happycust 发表于 2016-7-29 11:51:29

水果披萨中,榴莲披萨应该是最好做的,既不需要复杂的配料,也不会象其他酸性水果一样烘烤后会变酸。榴莲肉加上新鲜的玉米粒,再撒上奶酪丝,简单而又美味。咬上一口,除了榴莲本身特有的那种浓浓香味之外,还有一种淡淡的,来自于玉米的清香。

happycust 发表于 2016-7-29 11:53:04

臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香气四溢,这是臭豆腐的特点。

happycust 发表于 2016-7-29 11:53:24

广元凉面,又称蒸凉面,四川省广元市的特产。只产于广元本市及其周边相邻几个县镇,其口感味道随离市中区的远近逐步递减,其外型和陕西凉皮近似,但其原材料为大米而不是面粉,在屉笼里铺上一层布,蒸5-8分即可,蒸熟后倒在抹有香油或菜油的案桌上。晾冷后折叠用刀切成1厘米宽细条状,这种凉面耐嚼、爽口,吃法多样,最普通的吃法是:碗内放凉面,加入酱油、红油辣子(密制)、醋(少许)、盐、味精、蒜水(把蒜剁碎,然后加水)、花椒、熟油(清油炼制而成,适口味而定,如不要红油辣子,就加熟油),最后可以适口味而定,加入韭菜,豆芽,芹菜,花生,榨菜等(一般加豆芽)。搅拌后有酸、甜、麻、辣、香5味。川味十足。口感滑腻爽口。可以热吃,也可以冷吃。各有各的风味。

happycust 发表于 2016-7-29 11:55:25

happycust 发表于 2016-7-29 11:48
正宗双皮奶的做法非常地考究,一步都不能马虎。将清晨新挤的水牛奶煮热,但不能开,趁热倒在碗里,热气会使 ...

没注意。。不好意思。
一心搜美食去了。。。。。要不你继续,我不抢了。

哆沄 发表于 2016-7-29 11:56:22

自己盖楼 谁都别跟我抢

哆沄 发表于 2016-7-29 11:56:25

自己盖楼 谁都别跟我抢

哆沄 发表于 2016-7-29 11:56:29

温柔自然不怕她们看,自顾自将青鱼皮剥了,剔出净肉来,和肥猪肉一起剁成鱼肉泥,然后在盆里加了各种调料,大力搅打起来,等鱼肉泥变成粘稠状,她才搁下,又取了净碗打蛋,加调料,摊蛋皮。

    等到蛋皮摊出来,她在上面抹了鱼肉泥,铺上一层紫菜,再抹一层鱼肉泥,最后卷成筒状,拿净布包好,整齐地摆放在蒸笼里,上屉去蒸。

——摘选自《红杏泄春光》蛋皮鱼卷的做法,越看越饿,特别是晚上

海岸 发表于 2016-7-29 12:16:59

抢楼来啦!!!

海岸 发表于 2016-7-29 12:17:46

再来一个!!

Jing风致 发表于 2016-7-29 13:12:44

八一八小说里的美食做法好困难的 明明看美食文时很HIGH的
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