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楼主: 易水柔云
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[活动] 【每周抢楼送分:第六期】美食

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[LV.8]以坛为家I

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    发表于 2016-7-26 12:28:15 | 显示全部楼层

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    抢楼啦!!!!~~
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    发表于 2016-7-26 12:28:26 | 显示全部楼层

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    本帖最后由 花音炭 于 2016-7-26 12:41 编辑

    刚在食堂吃完苦瓜炒蛋和清炒海带,过来顶下楼(嗝。



    既然不小心抢了楼就顺势抄俩段吧,玉笛谁家听落梅和好逑汤,美味又不落俗套(ˉ﹃ˉ)不愧是古灵精怪的蓉妹妹

    新鲜樱桃我倒是挺爱吃,加了斑鸠肉再熬汤不知道是何种滋味_(:з」∠)_



    黄蓉在酒杯里斟了酒,放在洪七公前面,笑道:“七公,您尝尝我的手艺儿怎样?”
    洪七公哪里还等她说第二句,也不饮酒,抓起筷子便夹了两条牛肉条,送入口中,只觉
    满嘴鲜美,绝非寻常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,诸味纷呈,变幻多端,直如武学高手招式之层出不穷,人所莫测。洪七公惊喜交集,细看之下,原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。洪七公闭了眼辨别滋味,道:“嗯,一条是羊羔坐臀,一条是小猪耳朵,一条是小牛腰子,还有一条……还有一条……”黄蓉抿嘴笑道:“猜得出算你厉害……”她一言甫毕,洪七公叫道:“是獐腿肉加兔肉揉在一起。”黄蓉拍手赞道:“好本事,好本事。”郭靖听得呆了,心想:“这一碗炙牛条竟要这么费事,也亏他辨得出五般不同的肉味来。”洪七公道:“肉只五种,但猪羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有几般变化,我可算不出了。”黄蓉微笑道:“若是次序的变化不计,那么只有二十五变,合五五梅花之数,又因肉条形如笛子,因此这道菜有个名目,叫做‘玉笛谁家听落梅’。这‘谁家’两字,也有考人一考的意思。七公你考中了,是吃客中的状元。”

    另一碗却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃,又飘着七八片粉红色的花瓣,底下衬着嫩笋丁子,红白绿三色辉映,鲜艳夺目,汤中泛出荷叶的清香,想来这清汤是以荷叶熬成的了。......洪七公大叫:“了不起!”也不知是赞这道菜的名目,还是赞自己辨味的本领,拿起匙羹舀了两颗樱桃,笑道:“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧,有点不舍得吃。”在口中一辨味,“啊”的叫了一声,奇道:“咦?”又吃了两颗,又是“啊”的一声。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜,那是不必说了,樱桃核已经剜出,另行嵌了别物,却尝不出是甚么东西。
    洪七公沉吟道:“这樱桃之中,嵌的是甚么物事?”闭了眼睛,口中慢慢辨味,喃喃的道:“是雀儿肉!不是鹧鸪,便是斑鸠,对了,是斑鸠!”睁开眼来,见黄蓉正竖起了大拇指,不由得甚是得意,笑道:“这碗荷叶笋尖樱桃斑鸠汤,又有个甚么古怪名目?”黄蓉微笑道:“老爷子,你还少说了一样。”洪七公“咦”的一声,向汤中瞧去,说道:“嗯,还有些花瓣儿。”黄蓉道:“对啦,这汤的名目,从这五样作料上去想便是了。”洪七公道:“要我打哑谜可不成,好娃娃,你快说了吧。”黄蓉道:“我提你一下,只消从《诗经》上去想就得了。”洪七公连连摇手,道:“不成,不成。书本上的玩意儿,老叫化一窍不通。”黄蓉笑道:“这如花容颜,樱桃小嘴,便是美人了,是不是?”洪七公道:“啊,原来是美人汤。”黄蓉摇头道:“竹解心虚,乃是君子。莲花又是花中君子。因此这竹笋丁儿和荷叶,说的是君子。”洪七公道:“哦,原来是美人君子汤。”黄蓉仍是摇头,笑道:“那么这斑鸠呢?《诗经》第一篇是:‘关关雎鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好逑’。是以这汤叫作‘好逑汤’。”洪七公哈哈大笑,说道:“有这么希奇古怪的汤,便得有这么一个希奇古怪的名目,很好,很好,你这希奇古怪的女娃娃,也不知是哪个希奇古怪的老子生出来的。这汤的滋味可真不错。十多年前我在皇帝大内御厨吃到的樱桃汤,滋味可远远不及这一碗了。”

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  • 偶尔看看I

    发表于 2016-7-26 12:29:13 | 显示全部楼层

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    抢楼啦!!!!~~
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  • 常住居民I

    发表于 2016-7-26 12:30:00 | 显示全部楼层

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    (⊙﹏⊙) 刚才还是138怎么就142了。。。一脸懵逼
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    [LV.2]偶尔看看I

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  • 初来乍到

    发表于 2016-7-26 12:43:12 | 显示全部楼层

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    正在看《修仙之黑衣》,虽然是修仙小说,氮素不同以往的小说,里面女主选了一个厨艺技能,因为女主母亲说碰到喜欢的人就要追,生米煮成熟饭,里面的美食好不好吃,真心感受不到好嘛,没咋描述,只是说灵肉,恕我无能,真心不知道。搞笑的是每次都是黑神(女主的灵宠)火烧烹饪,每次看到这就笑cry了
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    发表于 2016-7-26 13:15:35 | 显示全部楼层

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    为了抢楼………
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    发表于 2016-7-26 13:16:04 | 显示全部楼层
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    发表于 2016-7-26 13:16:47 | 显示全部楼层
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  • 偶尔看看I

    发表于 2016-7-26 13:18:41 | 显示全部楼层
    狂上加狂的《旧时燕飞帝王家》
    炒大肠
    将猪大肠洗净,切好了肉末调和着丁香还有香料粉末,灌入了大肠之中。再用香草燎灼熏制后,入了煎锅煎香,最后淋了蒜汁入盘。

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    [LV.6]常住居民II

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    萌哒
    2022-9-1 15:20
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    发表于 2016-7-26 13:44:57 | 显示全部楼层

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    《幸福私家菜》
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