【每周抢楼送分：第六期】美食

晓筱 · 发表于 2016-7-25 12:30:57

之前不懂抢楼的规矩，没有按照要求写内容，明白了已经失去修改的机会，这次可一定要注意了！

晓筱 · 发表于 2016-7-25 12:31:20

适合夏天吃的小吃：冷面、龟苓膏、绿豆粥、凉粉、凉皮、凉面、冰醪糟……

晓筱 · 发表于 2016-7-25 12:31:44

火锅什么时候吃都好吃，冬天外面天寒地冻，围着锅子暖暖呼呼；夏天外面酷暑难耐，空调屋里涮锅子那才叫享受。哎呀说的我都想赶快去吃了。

晓筱 · 发表于 2016-7-25 12:32:21

本帖最后由晓筱于 2016-7-25 18:58 编辑

雀鸣的《幸福私家菜》是篇美食文，文案中就写着“用美食征服世界”。记得文中有个金牌厨师大赛，其中一场赛事便是做农家菜，出现的菜品有柴鸡炖蘑菇、腔骨锅、火盆砂锅、山野菜、贴饼子、肉饼、玉米糁粥、绿豆粥等等。说起绿豆粥，那是清热解毒，降火消暑的夏季必备美食。最重要的是做法相当简单：先将绿豆放入清水中大火烧滚，小火煮烂，然后再放入米煮至米粒开花，水量根据个人对粥浓稠度的喜好来放，喜欢稀的多放水，喜欢稠的少放些。粥煮好后放凉，可以加冰糖拌和食用。注意米豆下锅前要清洗干净，绿豆可以事先用水浸泡几个小时，这样容易煮烂。不喜喝粥的不放米直接煮绿豆汤喝，那也是极好的饮品。

睡仙宝宝 · 发表于 2016-7-25 13:28:47

嘿嘿，又来了。睡个了午觉舒服多了

睡仙宝宝 · 发表于 2016-7-25 13:29:05

不知道什么时候发工资，坐等啊

睡仙宝宝 · 发表于 2016-7-25 13:29:26

本帖最后由睡仙宝宝于 2016-7-25 13:34 编辑

《白玉老虎》提到蚝油牛肉的做法：从一数到一百二十的时候，就开始炼油，数到一百八十五的时候，把已经调好味的牛肉片下锅，用铲子炒七下，不多不少，只能炒七下，锅就要离火，然后赶快把牛肉装到那个已经烤得有点温热的盘子里，功夫，火候，时间，都一定要拿捏得特别准。
感觉做法竟然精准到秒。数数字也有慢和快吧，数的不好估计做出来的味道都会有所偏差

kiki555 · 发表于 2016-7-25 13:50:14

有个叫美食影后还是什么的

kiki555 · 发表于 2016-7-25 13:50:47

美食文其实挺多的但是一下想不起来啦

ruixiang · 发表于 2016-7-25 14:29:31

有一阶段特别喜欢榴莲，新鲜的反而不如冰冻的成熟的多

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